西乡塘的故事 | 老南宁,记忆深处的味道

发布时间:2022-01-20 11:11
来源:西乡塘区文化旅游

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在南宁只要你问在哪里可以吃到最正宗的南宁小吃?十个人有八个都会跟你说当然是水街啦,你直接去水街就好啦。一说到水街联想到的都是一片热闹和繁华的场景,石巷口的宵夜,壮志路上的粤东会馆、老树下的老牌凉茶铺、新华街老水塔、历史感的时代建筑……都是老南宁人内心深处的念想。

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拆除的楼房旁,珍贵的古建筑被保留了下来,像从前一样,仍然有靠手艺生活的阿姆,在紧闭的大门前做着古老的工作。以前的马路市场搬进了平西桥菜市现在那里被称为“水街市场”,而在他的背后,还隐藏着一整条草药街,每逢三月三老街坊们就会来这里采购草药,用植物染色法制作五色糯米饭,一碗扣肉糯米饭粒粒饱满,颗颗晶莹不知道又让多少街坊垂涎。老话说,青山是南宁的肺,水街是南宁的胃。没拆之前的老水街,夜晚人们习惯去石巷口吃宵夜,饮点路口的凉茶糖水,白日里街头巷尾的小店,皆是老南宁们喜爱的小吃美食。

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 老嘢扣肉糯米饭、覃叔牛杂、九记伦教糕、黄阿婆水街猪手林、天天生榨米粉、老甘粉饺和老友牛肉粉虫等等,每一样都令人垂涎三尺。当时人们总喜欢约上三五个好友来这里逛一下,买个菜,或者吃上几份地道的小吃,一聊便是小半天的,而如今,昔日的好友已经不知去了何方?来往的面孔年轻而又时尚,不知是否是来寻找曾经记忆中的熟悉的味道。解放路口三十多年的牛螺老店也因为规划问题,搬迁到了水街美食城。崭新的门面和熟悉的味道,让人看着陌生又熟悉。虽然螺蛳粉和扣肉糯米饭,还是原来的味道,可周围的环境却找不回当年的感觉。

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南宁水街见证了南宁繁华变迁。

百余年的光景,从水街码头到老水街马路市场、

到水街石巷口再到“水街美食城”,以及如今的水街旧改计划。

在不断变迁中水街所承载的是城市情怀!


编辑:杨方

审核:张艳兰

终审:戴珊珊