เมื่อเร็ว ๆ นี้ สำนักงานกำกับดูแลการตลาดนครหนานหนิงได้จัดการประชุมฝึกอบรมเพื่อเผยแพร่และปฏิบัติตามมาตรฐานอุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวเหล่าโหย่ว โดยเน้นไปที่มาตรฐานอุตสาหกรรม 21 รายการที่เพิ่งประกาศใช้ ได้แก่ "ทักษะการทำก๋วยเตี๋ยวเหล่าโหย่วนครหนานหนิงซึ่งได้จดทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้" พร้อมเชิญผู้เชี่ยวชาญในวงการมาวิเคราะห์และตีความมาตรฐานเหล่านี้อย่างรอบด้านและเชิงลึก เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะพื้นที่

ในฐานะ "แบรนด์ทอง" ของอาหารว่างพิเศษแบบดั้งเดิมในนครหนานหนิง ก๋วยเตี๋ยวเหล่าโหย่วนครหนานหนิงได้เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมอาหารนครหนานหนิงมานานแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตามที่ความต้องการของตลาดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวเหล่าโหย่วนครหนานหนิงจึงได้รับโอกาสใหม่ในการพัฒนาสู่ระดับที่สูงขึ้น สำนักงานกำกับดูแลการตลาดนครหนานหนิงได้ร่วมมือกับหน่วยงานบริหารที่เกี่ยวข้องเพื่อรวบรวมทรัพยากรทางเทคนิคจากทุกฝ่ายและดำเนินการศึกษาวิจัยอย่างลึกตามความต้องการในการพัฒนาห่วงโซ่อุตสาหกรรมก๋วยเตี๋ยวเหล่าโหย่วนครหนานหนิงที่ได้มาตรฐาน โดยได้จัดทำมาตรฐานอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องทั้งหมด 308 รายการ เสนอร่างมาตรฐาน 57 รายการ ซึ่งในจำนวนนี้มี 43 รายการได้รับการอนุมัติให้ดำเนินการ และมี 21 รายการได้รับการอนุมัติให้ประกาศใช้

ข่าวนี้รวบรวมโดย ：XINXIN ZHANG