最近，南宁的南瓜花大量上市

它鲜艳的花瓣给人温暖的感觉

十几朵扎成一束时

可与花店里的鲜花媲美

市场上的南瓜花。

而南瓜花还特别百搭

做汤、酿菜、油炸

怎么做都好吃

目前在南宁市一些菜市场

南瓜花的售价每公斤近20元

但依然挡不住

南宁人的“吃花”热情

在南宁

花草除了可以治愈人心

还可以满足口腹之欲

一起来了解吧~

一、可用于炒菜或打汤

夜兰香

夜兰香，又称千里香

在菜市场上的它

一般是花骨朵的形态

但打起汤来十分鲜嫩

市场上的夜兰香。

有人用它来炒鸡蛋

一样会收获特别的美味

值得一提的是

目前它的市场价格

最高卖到了60元/公斤

霸王花

霸王花，又称“剑花”

是火龙果的花

一般在夜晚绽放

霸王花。图源@寿乡浦北

它是“老火靓汤”的绝佳食材

霸王花猪骨瘦肉汤

不仅味道鲜美

还有清暑解热、祛痰止咳的功效

芭蕉花

芭蕉花顾名思义

是芭蕉树上盛开的花

焯水将苦涩味去除后

进行干炒或炒肉

味道别具一格

芭蕉花。图源广西新闻频道

二、可用于泡茶或做点心

茉莉花

横州市地处亚热带

土地肥沃、雨水丰沛、山川秀美

优越的自然环境提供了

孕育茉莉芬芳的温床

横州茉莉花产业从无到有、从有到兴

成为了全球最大的茉莉花产业基地

和茉莉花茶加工中心

中华茉莉园

一杯香茶迎八方来客

花山水瀑候四海游人

横州充分发挥茉莉花文化优势

重塑城市“形实魂”

打造充满浓郁茉莉风情的世界茉莉花都

茶引花香、花增茶味

是对茉莉花茶最形象的表达

茉莉花茶融茶之韵、花之香于一体

既具备了茶叶的功能

同时又不失茉莉花保健的功效

历来深受人们的喜爱

金花茶

在南宁人的房前屋后

金花茶树都是别样的存在

金花茶。图源防城港市文化广电体育和旅游局

金花茶冲泡出来的茶

茶汤金黄且营养丰富

桂花

每年秋季

桂花就开满了枝头

淡淡的花香在空气中弥漫

李腾钊 摄

而桂花的做法也很多样

桂花茶、桂花糕

桂花糖、桂花酒……

还能搭配其他食材煮粥

真不负“金桂”之名

除了上述花朵

南宁的路边也种植了不少花

有人会把人行道树上掉下的花

捡起来拿回家煮菜

但是这些路边的花

可万万采不得！

三、常见但不能吃的花

木棉花

受到汽车尾气的影响

路边的木棉花被污染过

不适宜捡拾

木棉花。图源武鸣区融媒体中心

鸡蛋花

鸡蛋花的种子、枝干

以及树皮分泌的乳汁

毒性较明显

虽然它的花朵毒性很低

但食用前也要先“杀毒”

资料图：粉红色鸡蛋花。南国早报记者 何定坚 摄

夹竹桃

作为世界上最毒的植物之一

它的花、叶子、茎都有毒

区区几片叶子

都能对人体造成不良影响

夹竹桃。图源南宁广播电视台

断肠草花

断肠草花和金银花长得很相似

但金银花能清热解毒

断肠草却浑身是毒

如果误食

可能造成生命危险

断肠草花和金银花对比。广西疾控中心供图

花朵虽美

但选择花朵作为食物时

还是要注意辨别

在这个鲜花盛开的季节

希望大家在南宁赏花快乐

“吃花”也快乐！

编辑：黄心蓉

一审：张艳兰

二审：庞博

三审：唐彩红