明朝，南宁各地各个门类的手工业都得到一定程度的发展，主要手工业门类有纺织、造纸、制糖、酿酒等。

纺织业是明朝南宁地域最主要的手工业生产部门，纺织品种类繁多，主要有棉布、葛布、苎麻布等产品，不仅满足本地居民的消费，还远销外地。宾州等地开始使用效率更高的“高机”，万历《宾州志》引《宾州永图歌》称“迩来红女上高机，织纴旋勤事缵组”，反映了南宁地域纺织技术的进步。当地农民种植蓝靛、薯莨，用于染布。

造纸业是明朝南宁手工业的重要部门。嘉靖时期，明朝政府每年向南宁府境内的造纸作坊征收纸槽税十六锭两贯九十文。明末，徐霞客游历广西，在上林县韦龟屯亲眼看到了当地造纸业的盛况。韦龟屯又名韦龟峒，在上林县城西，“数十家倚山北麓，以造纸为业，栖舍累累”。可见这里已经形成了一个造纸专业村。根据使用原料的不同，广西有竹纸和谷纸两种，其中竹纸是明朝广西造纸业的主要品种。南宁所属各州县属于丘陵和山区，适宜种植竹子，既有可用作建筑材料的刺竹，也有大量适宜制造纸张的毛竹等品种。横州、宾州等地居民以此为原料制造竹纸，品质极佳。

明朝南宁各地酿酒业比较普遍，主要品种有烧酒、甜酒、黄酒等。南宁府属各县盛产种类繁多的糯米，主要用于酿酒。横州与宾州交界处有古辣泉，自宋朝以来，当地居民取泉水酿酒，埋于地下，取出后色红味甘，深受欢迎。

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